湿仓和干仓有什么区别的完整指南
看汤色
浅绿清亮。发黄、发浑说明存放或工艺有问题。广州这边茶室会用玻璃杯泡给你看叶形。
问题出在哪
湿度过高容易长霉、产生仓味。仓味闻起来发闷、有陈腐感,和正常的陈香不一样。
怎么判断
闻干茶和叶底。干净的老茶有陈香但不闷;仓味重的,喝完喉咙会发紧。广州这边茶艺师会说明存放方式。
主体业务的展开说明
茶艺课程
把这一条补全,方便你在预约之前就把预期对齐。分入门与进阶两档,按次授课。入门课解决「怎么泡稳定」,进阶课讲审评与产区。按次上课,不强制买整套课程。
企业茶歇
这条常被忽略,但直接影响当天的体验,单独说明一下。为公司活动提供茶饮与器具。按人数准备茶品、器具与茶艺师,可用于团建、年会、客户活动。提前说明时间与场地条件即可。
商务茶叙
结合广州的实际情况,我们把口径统一如下。安静空间加中性茶单。为谈事准备的场次:独立空间、茶单偏中性(避免香气张扬或容易上头的茶),时长可控。
团体包场
广州品茶外卖工作室日常接待里,这是出现频率最高的问题之一。整场预留,不与其他客人同场。按人数与时段整场预留,茶室不接待其他客人。适合小型聚会、团队活动、拍摄。
茶叶选购咨询
按广州客户的实际反馈,这里有必要多说两句。按你的口味和预算给范围。不推销。把你的喝法和预算说清楚,茶艺师给两三个方向并让你对比着喝,不合适可以只看不买。
出发前对照一遍,省掉来回沟通
按广州品茶外卖工作室的接待经验,这几项确认完,当天的体验基本不会有意外。
- 确认人数、场合与时间(广州周末档期紧,建议提前一到两天)
- 确认交付物含冲泡参数卡,以及是以纸质还是电子形式给到
- 问清计费口径:按次还是按时长,有无额外费用
- 结束后保留一次复询,后续疑问直接找茶艺师
- 把口味偏好说清楚:偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
- 到店前确认地址与交通,需要停车位的话提前说
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